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VALLE DE SALAZAR: Paisaje humano
El Paisaje humano del Valle de Salazar. Del paisaje humano de este valle se tiene constancia histórica desde el S. IX, cuando San Eulogio de Córdoba visitó el monasterio de San Vicente de Igal, uno de los florecientes monasterios visitados y que más tarde (1085) fue dado a la abadía de Leire por el rey Sancho Ramírez. Había poseído «decanías» como un palacio en Iciz, una casa con su heredad en Ustés, dos iglesias en Vidángoz y las de Güesa y Sarriés.
Igal. Iglesia de San Vicente Mártir, la misma advocación que tuvo el monasterio.
En la topografía y cartografía de Navarra se le denomina Monasterio de San Benito, al que se atribuye el origen del pueblo de Igal con el asentamiento de familias en el entorno del monasterio para las labores de cultivo de las tierras y servicios del monasterio.
Igal. Base de
puente en la margen izquierda del río Jabrós.
Hay dos
indicios materiales para sostener esta hipótesis. El primero es que en
este punto del barranco de Jabrós se perciben en
ambos lados del curso del agua como unos cimientos de lo que podría haber
sido el puente o pontarrón del que habla la topografía y cartografía de
Navarra. El segundo es, según
testimonio de los mayores de Igal, que cuando se construyó la pista
en la década de los setenta del S. XX,, aparecieron en este lugar piedras
que parecían formar una especie de muro. Parte de ellas pueden verse entre la pista y el barranco.
Ambas estructuras pudieron pertenecer al mencionado Monasterio de San Benito. De ahí que, siguiendo la topografía y cartografía de Navarra y el parecer de las personas de Igal entendemos de que este monasterio pudo estar asentado perfectamente en este lugar.
En Izalzu hubo también un monasterio, dedicado a San Salvador, al que posteriormente se le añadió San Miguel. Este monasterio está documentado en el S. XI, cuando fue donado al monasterio de Leire en 1034. Al igual que en Igal, la iglesia parroquial tiene la advocación de San Salvador.
Izalzu. Ermita de San José 2024
El palacio de Iciz, aunque era de bastante antigüedad, no aparece registrado en la nómina oficial del Reino. No obstante, el año 1571 se despachó sentencia de exención a favor de su poseedor Juan Fortún Martínez de Espronceda. En 1574, Lope de Esparza fue agraciado con una real merced de acostamiento de 30.000 maravedís anuales para que estuviese aparejado de armas y caballo al servicio de rey. En el siglo XVI, el escudo del palacio era fajado de oro y gules. Así aparece registrado en el Libro de Armería de Navarra.
Iciz. Casa de corte palaciego En el Libro de Fuegos de 1366 quedaban registrados un total de catorce, trece de los cuales correspondían a labradores y uno a hidalgos. En 1400 se alcanzaron los veinticuatro, reducidos paulatinamente en las décadas siguientes: en 1427 habitaban la villa un total de doce familias, de las cuales sólo una era de condición hidalga. A estos moradores se sumaría la presencia habitual de cuatro clérigos al servicio de la iglesia, según indicaba el Libro del Rediezmo de 1363 Yanguas y Miranda aporta los siguientes datos sobre la historia del Valle de Salazar durante la Edad Media.:
Otros retazos históricos que contribuyeron al paisaje humano del Valle de Salazar tuvieron lugar en el S. XVI y XVII. El primero de ellos fue la resistencia opuesta en el valle al ejército de Fernando el Católico en la conquista de Navarra de 1512, siendo de los últimos reductos en aceptar la sumisión tras el intento de reconquista del rey Juan Albret de Navarra en 1516.
Un segundo hecho fue la brujería. Los siglos XVI y XVII estuvieron marcados por la persecución de la brujería en el Valle de Salazar, al igual que los vecinos valles de la montaña navarra. Así en 1525, 1527 y 1539 hubo sendas campañas de la Inquisición en las que muchos vecinos del valle fueron acusados de practicar la brujería, ajusticiados o desterrados. Al parecer del Santo Oficio de la Inquisición, la brujería era tan extendida en el valle que estableció en Ochagavía un "cuartel de vigilancia" que permaneció hasta el S. XVII. En este sentido son conocidos los procesos de Pamplona (1534) y de Logroño (1539), en los que se condena a un dignatario y al propio alcalde del valle a penas de destierro por participar en los "batzarres" o defender a quienes lo habían hecho.
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En
1174 y 1198 Alejandro III e Inocencio III acogieron bajo su protección a
Leire y sus dominios, entre los cuales se encontraba "Sancti Vincencii de
Igal cum uilla e iglesias asociadas". Sin embargo, en realidad, sólo se le
había cedido una porción de la villa, ya que el rey se había reservado
buena parte de la misma, que siguió siendo de realengo.
Parece ser que
el monasterio se hallaba como a dos kilómetros de Igal, en el paraje
de Gazteluzarra, al que se accede desde Igal por la carretera NA-2130 , en dirección
E, hacia Vidángoz. Como
a un kilómetro se toma una pista que sale al NE y discurre pegada a
unos campos de cultivo por el curso del río Jabrós. Recorrido un kilómetro
por esta, finalizan los campos de cultivo con uno plantado de árboles.
Este es el espacio que habría ocupado el monasterio. 
Además, en la primera casa de la entrada al poblado,
llegando de Ochagavía, se hallaba la
ermita de San José, de la que popularmente se creía que era el
lugar de asentamiento del monasterio por unos restos de muros que había en
el lugar. También, de forma similar al de Igal, el poblado de Izalzu habría surgido del establecimiento de población
en torno al monasterio.
El dominio concellar es el correspondiente a la comunidad de los valles de
Roncal y Salazar, cuya titularidad y disposición corresponde a las
entidades y los aprovechamientos a sus vecinos. Está integrado por el
patrimonio forestal, las propiedades, aprovechamientos y derechos
reconocidos a aquéllas, cuya finalidad es atender las necesidades y
conveniencias directas o indirectas del valle como comunidad y de los
vecinos integrantes de la misma. Su régimen se establece por sus
ordenanzas y reglas de su derecho consuetudinario.
En
el territorio del Valle de Salazar hay tres facerías y un territorio
de aprovechamiento común de pastos. 
Actualmente,
en el lugar quedan dos restos que podrían corresponder al desolado: una
borda y una casa. Respecto de la borda, se trata de la base de los muros
de la Borda de Canales que ya a principios del S. XX aparecía con los
muros, pero sin el tejado. Actualmente los muros persisten, pero muy
rebajados y envueltos en una densa vegetación de bojes, espinos, zarzas y
otros matorrales que hacen imposible su observación.
L
Cruz
inserta en un aro con cuatro discos en el exterior con dibujos geométrico
de una estrella de ocho puntas, dos con cruces y otro sin determinar.
Jaurrieta. La
Blanca La imagen ascendiendo a la ermita. Jaurrieta. La Blanca. La comitiva llegando a la campa de la ermita.
Tras
la celebración de la misa, un grupo de chicas jaurietarras danzan ante la
Virgen bailando el "Atxuri beltza", la danza de Jaurrieta, un baile
originario y propio del lugar con música y letra propia. Es una danza
popular, exclusiva de mujeres, que se baila con indumentaria de época y
que al son de la acordeón en el desfile de entrada y salida de las
dazantes y del txistu en el baile del "Atxuri beltza"
En
las fachadas son frecuentes elementos decorativos. Algunas fachadas del N
del valle ostentan el escudo del valle. 
Ochagavía
Ochagavía.
Fuente pública dedicada
Iciz. Fuente pública decorada
En aquella época, la región estaba gobernada por unos monjes franceses. Un
día, el joven Mikelot estaba cantando cerca de Orreaga la gran victoria de
los Vascos sobre los Francos. El abad francés que dirigía el monasterio se
le acercó atraído por su voz, pero al escuchar aquel relato le invadió una
ira espantosa. Dominado por la furia, el abad decidió que la lengua de los
Navarros, el vasco, sería proscrita en sus dominios, y que aquel lugar
llevaría desde aquel momento un nombre francés: "Roncevaux" (Roncesvalles).
También se apoderó del pobre Mikelot y lo encerró en la abadía. Cuando
Gartxot se enteró de la noticia acudió rápidamente, pero el abad no quería
deshacerse del niño y propuso a su padre que dejara a Mikelot en la
abadía, donde los monjes se ocuparían de su educación. En contrapartida,
prometió regalarle una verdadera fortuna, pero con la condición de que
nunca más podría Gartxot pisar el suelo de Orreaga. Después de muchas
dudas, Gartxot aceptó y así fue cómo el poeta perdió a su hijo. Mientras
tanto los monjes enseñaron al niño el latín y la lengua romana, y las
estrofas que antaño alababan el valor de los Vascos se tiñeron de
desprecio, y ponderaron el mérito y la grandeza del Emperador Carlomagno.
Gartxot, carcomido por los remordimientos y sufriendo por la ausencia de
su hijo no pudo resistirlo más y juró que su hijo nunca más volvería a
cantar las alabanzas del enemigo francés. Arriesgando la vida consiguió
liberar a Mikelot, pero ambos fueron cercados por los soldados franceses y
Gartxot renovó su juramento: después de su muerte, su hijo no sería un
instrumento de la propaganda francesa. Y gritando de dolor, puso sus manos
alrededor del cuello frágil de Mikelot y apretó hasta estrangular a su
hijo ante los ojos incrédulos de los sargentos. Gartxot fue condenado a
estar encerrado de por vida en una torre en el alto de Elkorreta.
Sobrevivió allí durante meses y el invierno fue especialmente duro aquel
año. Mientras tanto, el abad de Roncesvalles fue sustituido y al nuevo le
pareció que el prisionero había pagado lo suficiente por su culpa. Una
expedición alcanzó la cumbre de Elkorreta para liberarlo pero todo fue en
vano, en el mismo momento en que entraban en la torre prisión, el poeta
daba su último suspiro. Hoy todavía, cuando en los meses de octubre y de
noviembre sopla el viento del norte, cuando las palomas deciden abandonar
el país, se puede oír un gemido tétrico que se parece extrañamente al de
un hombre. Los montañeros navarros dicen que es el alma de Gartxot, que
llora y pide perdón a su hijo.
Prototipo: Cabeza, de tamaño medio, presenta perfil fronto-nasal
subconvexo, más pronunciada la convexidad en los machos. Frente ancha.
Considerada como raza acorne, a veces presentan cuernos los animales de
ambos sexos, con más frecuencia los machos. Orejas de tamaño medio. Morro
ancho con labios más bien gruesos. Cuello musculado, puede presentar
mamellas. Tronco, cilíndrico y compa
En 1997, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, aprueba la
Reglamentación Específica del Libro Genealógico de la raza ovina Navarra,
cuyo desarrollo se encomienda a la Asociación Nacional de Criadores de la
Raza Navarra, (ARANA).
La
cabaña caprina tiene menos representació, pero sí es notoria. Se crían las cabras
junto a los rebaños de ovejas o de forma idependiente, como rebaños de
única especie.. Los chotos se utilizan, aunque ahora menos,
con grandes cencerros para guiar los rebaños en las cañadas y avisar de la
ubicación del rebaño. Las cabras sirven para la producción de leche y
carne, muy estimada la de cabrito. En general, estas explotaciones no son
muy voluminosas, Solamente Ochagavía alcanza una media de 34 cabezas por
explotación.
Los servicios sociales los presta la Mancomunidad de Servicios Sociales,
dependiente de la Junta General del Valle de Salazar con sede en Ezcároz.
El servicio de Recogida y Tratamiento de residuos sólidos urbanos los
prestas la Mancomunidad de Residuos Sólidos Urbanos de Esca-Salazar,
agrupación de los ayuntamientos de los valles de Roncal y de Salazar.
La
respuesta es la misma que se repite en la Zona Pirineo. Muchas casas
son viviendas secundarias para ocuparlas en tiempos de vacaciones, fines
de semana o en temporadas (primavera-otoño) climatológicamente buenas o
para dedicarlas al turismo (casas y hoteles rurales, albergues, etc.)
Esto es evidente visitando estos pueblos un día entre semana y en un fin de semana, o visitarlos en
invierno y en verano.
La